不同食物不同方式这是不能偷懒的,首先生熟是必须分开层次存放。再者食物种类不同存放不同,并且依据平常使用的量,采用多次分装形式便于取用。保持一个原则,就是要让食材能够均匀快速地结冻,才能不破坏食物的组织,低温静电解冻设备直销,另外食材的体积不能太大,否则结冻或解冻都较困难。
低温静电解冻设备保存结冻的食物装到全密袋或是保鲜膜里,就可以减少食物接触开关冰箱、冷冻柜时产生的光线、热气等。另外,如果冷冻的食材品种多,可以在外包装上贴上一张备忘录,注明品名及制作日期,这样不用打开包装,就能知道里面的食物是什么。
低温静电解冻设备特点:
1、减少食品水分流失,低温静电解冻设备哪家好,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2、PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作
3、解束后自动转为冷藏保鲜状态,晋中低温静电解冻设备,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
4、整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求
5、广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 、理想的解冻曲线,优质产品的源泉!
低温静电解冻设备解冻效果比较
·传统解冻的猪肉经过12个小时还没有完全解冻,比经典解冻至少慢了6个小时。
·静电解冻的猪肉,解冻后纹理清晰,质感均匀,低温静电解冻设备型号,可见食物组织被破坏的程度小;而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱,质感不均匀,课件食物组织已经被破坏。
静电科技,一路领鲜
(**所有,必究)
海鲜品:水解冻、除味、去腥、清洗**机
蔬果品:水清洗、除农1药