博美特厨业品质保证-低温高湿解冻柜定做-重庆低温高湿解冻柜

静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，低温高湿解冻柜直销，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。

降低流失率。传统损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品损失率仅为1%左右。

保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻，保证肉质弹性以及后期口感。

延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，抑制氧化还原反应，保持食物新鲜美味。

低温高湿解冻柜，平时解冻方法：

1、家庭较1佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，低温高湿解冻柜哪家好，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

3、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

注意事项：

解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，低温高湿解冻柜定做，让肉湿漉漉的。

选择低温高湿解冻柜，快速又绿色卫生

  低温高湿解冻柜 冷储鱼贝类时，一定要清洗干净，去除内脏、鳃、鳞、再用盐抹一下内腹，这样才能保存良好。而肉类较1好切成适当大小，甚至用调味料腌过。处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，重庆低温高湿解冻柜，再放到冷冻室结冻，最后用保密袋保存起来;另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限(但要在1个月内使用完)。    当然，每一种食材都有不同的结冻方式，像高汤，可以装在小容器内，每次取用一份来煮汤，就可以节省熬汤的时间了。如果是一些干货，只要直接放到全密袋里，并用吸管吸出空气后，就可以保存了。